Ihr habt unseren Onlineshop vinovega durchstöbert und seid dabei auf unseren einzigartigen Auxerrois gestoßen? In diesem Blogbeitrag erfahrt ihr, was den sogenannten Auxerrois so besonders macht, und wieso ihr ihn unbedingt probieren solltet.

Der Auxerrois: eine Rebsorte mit viel Potential

Der vegane Auxerrois ist generell nicht sehr weit verbreitet. Die Sorte selbst entstand durch die Kreuzung von Heunisch, einer sehr bekannten Rebsorte und Pinot. Der vegane Auxerrois erinnert an einen Weißburgunder, ist im Vergleich zu ihm jedoch bukettreicher, fruchtiger und hat weniger Säure. Der Auxerrois ist eine eigenständige Rebsorte, die zur Burgunderfamilie gehört. Der Name Auxerrois wurde auch für andere Sorten wie Pinot Blanc, Pinot Gris und Chardonnay verwendet. Der Ertrag der Rebsorte ist mittelhoch und wegen der Blütenempfindlichkeit unregelmäßig, liegt unter dem Ertrag von Weißen Burgunder und Chardonnay. Die Ansprüche an die Lage sind mittel bis hoch, ähnlich wie beim Weißburgunder. Die meist bepflanzten Hektar mit Auxerrois gibt es in der Pfalz mit 74 Hektar. Insgesamt werden in Deutschland 236 Hektar mit der Rebsorte bepflanzt. Auch wenn der vegane Auxerrois eine unbekannte Rebsorte in der Welt der Weine ist, darf man seine Bedeutung keinesfalls unterschätzen. Der Auxerrois ist der perfekte Wein, für die Erzeugung eines Cuvées.

Meyers Auxerrois im vinovega Onlineshop

Ihr habt Vorlieben für einen veganen Wein mit angenehmer Restsüße? Dann ist der Auxerrois Weißwein des Weingutes Klaus und Marius Meyer, dessen Geschmack an einen Weißburgunder erinnert, genau das richtige für euch. Er ist natürlich, wie alle Weine unseres vinovega-Onlineshops, vegan und wird ohne tierische Hilfsmittel wie Gelatine o.Ä. hergestellt.

Wir haben euer Interesse an diesem außergewöhnlichen Weißwein geweckt und ihr wollt mehr von der Weinwelt vinovegas erfahren? Dann probiert jetzt, neben Meyers veganem Auxerrois noch weitere Weine aus unserem vinovega-Onlineshop. Wenn ihr euch nicht entscheiden könnt, helfen euch unsere preisgünstigeren Weinpakete, den geschmacklich am besten zu euch passenden Wein zu finden. Jetzt bestellen!