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Auszeit "Grand Réserve" Rotwein trocken vegan 2015 in 750ml - veganer Rotwein von vinovega

Weingut Neuspergerhof

Artikelnummer: NEU006 − EAN: 4280001311619

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Weinbeschreibung

Der vegane Auszeit "Grand Réserve" Rotwein vom Weingut Neuspergerhof wurde vinifiziert aus speziell selektierten Merlot- und Cabernet Trauben. Die Vergärung des Rotweins erfolgt traditionell in offenen Holz- Bütten. Der Wein wurde per Hand verarbeitet und Barrique Fässern gereift.

Zusatzinformation

Winzer Weingut Neuspergerhof
Rebsorte Carbernet Sauvignon, Merlot
Jahrgang 2015
Flascheninhalt in ml 750 ml
Ausbau Barrique
Alkoholgehalt 14,5 % vol.
Süße trocken
Säuregehalt 5,8 g/l *
Zuckergehalt 0,9 g/l *
Allergene Enthält Sulfite
*Die analytischen Werte und können sich bei Nachfüllung leicht verändern.

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Winzerportrait Weingut Neuspergerhof

Weingut Neuspergerhof

Das Gut Neuspergerhof - erbaut 1977- liegt in der Südpfalz und wird von der Familie Gradolph geführt. Seit Jahrhunderten ist die Familie mit dem Weinbau verwurzelt. Der junge Winemaker Jochen Gradolph macht als studierter Betriebswirt und Quereinsteiger mit dem Titel Jungwinzer des Jahres 2017 mächtig Schlagzeilen. Gradolph erzielt mit seinen Weinen viele Erfolge. Die Qualität steht an oberster Stelle und jeder Arbeitsschritt wird von ihm kontrolliert und gesteuert. Seit 2 Jahren ist das Weingut bereits in der Umstellungsphase auf ein ökologisches Weingut und bewirtschaftet die 15 Hektar Rebfläche im Verbund des Bioland. Neben ausgewählten Orts- und Lagenweinen ist der Neuspergerhof auch die erste Wahl für Weißweine im Barriquefass ausgebaut sowie von Naturweinen (Orange-Wine).

Der Jungwinzer vinifiziert keine Mainstream Weine, sondern Weine mit Individualität und Charakter.Seit Jahren werden fast alle Weine Vegan ausgebaut.

Weinbau bedeutet für den Neuspergerhof eine harmonische Kombination von Natur und Mensch. Der Weinberg ist mehr als nur ein bepflanztes Grundstück mit Reben, er ist ein Lebensraum für eine einzigartige Vielfalt von Insekten, Pflanzen und Nützlingen. Geduld, Fingerspitzengefühl, Handwerkskunst und Liebe zur Natur– so lautet die Philosohpie des Weinguts.

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